ENCHILADAS DE CACAHUATE

INGREDIENTES: 250 gramos de cacahuate pelado. 5 chiles secos. Un diente de ajo. Aceite. Sal. Tortillas calientitas.

PREPARACIÓN: 1.- Se licúa el cacahuate 🥜 con una pizca de sal, el diente de ajo y los 5 chiles secos, (puede ser de árbol, cascabel o de rancho).

2.- En un sartén, viertes un chorrito de aceite, cuando esté caliente le viertes el licuado y lo dejas hervir sin dejar de mover. 3.- Cuando la salsa este lista, sumerges las tortillas calientitas dobladas a la mitad y sirves en un plato.

Buen provecho!!!